印度米布丁 Indian rice pudding

在美國的朋友推薦給我的，她説按照配方做了，超級好吃！foodnetwork還是很靠譜滴~~
菜譜量是4人份哦。
菜譜原地址：

用料  

印度米布丁 Indian rice pudding的做法  

1. 準備一口不粘鍋，調中火。將米飯和牛奶混合，煮到微微沸騰。轉小火時常攪拌，直到混合物變得很濃稠，過程約5分鐘。

2. 火力調到中大，加入重奶油、椰奶、糖盒小豆蔻粉，繼續熬煮到濃稠，過程約5-10分鐘。建議使用攪拌棒，防止小豆蔻粉結塊。

3. 等到濃稠之後，離火。拌入葡萄乾和開心果碎。

4. 分裝在4個被子裏，直接在米布丁表面蓋上保鮮膜。放置到室温即可享用。