一次就能成功的喜餅

簡單又好吃的喜餅，被樹苗小朋友稱為小麪包，濃濃的花生香味～

用料  

一次就能成功的喜餅的做法  

1. 準備所需食材

2. 混合雞蛋、花生油、白糖、發酵粉

3. 倒入麪粉，攪拌棉絮狀，揉成麪糰，等待麪糰發酵至2倍大

4. 把發酵好的麪糰排氣揉勻，分成16小份，揉成麪糰，擀成小餅，放入不沾烤盤，等待二次發酵，烤箱預熱下火150度，放入二次發酵好的小餅，烤12分鐘左右，反面繼續烤5-7分鐘

5. 烤好的喜餅，滿屋飄香

6. 掰開內部

7. 定粧照

8. 你學會了嗎？

小貼士

1.食材中沒有加水，花生油不能用別的有代替  
2.發酵要到位，判斷是否發酵好，可以用手指插入麪糰，不下陷不反彈就説明發酵好了
3.烤箱用下火，否則會鼓成饅頭