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做餅是我最不拿手的,我經常烙出的餅,又硬又難吃,最近朋友告訴了我一個方法,我今天第一次做,我覺得嗯是成功的,餅做出來很軟,很好吃
用料
一次做就成功的軟餅的做法
和麪的時候一半用熱水燙麪,一半用涼水和麪,然後蓋上蓋兒醒20分鐘
用刀切成四份麪糰,
把麪糰擀成一個圓形大面片,然後用刀從中間劃一個口,然後把面朝着中間捲起來
鍋裏放油,把麪餅放入鍋裏烙制
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