艾餅-青團（一次就成功）

每到清明時節、必嘗法寶、好處多多！

用料  

艾餅-青團（一次就成功）的做法  

1. 艾葉去梗、只留葉子、洗乾淨

2. 在鍋里加入一小勺小蘇打、可以去苦味.煮一會、打撈起來、再用冷水系一下、然後把料理機把艾葉打碎、（沒有也可以用刀切碎）

3. 把所有配料放在一起攪拌、待用！

4. 先放糯米粉、然後放點粘米粉、再放攪拌碎的艾葉！邊攪拌邊和麪、感覺有點硬的這樣就和好、沒有就加點粉、糯米粉是軟的、粘米粉是硬的、看自己喜歡調和加👌

5. 包餡-然後戳一團.在青團下面要放東西墊！我用的是粽子葉、包玉米那個葉子OK、油紙也👌！蒸十幾分鍾👌.

6. 熟了！可以品嚐.

小貼士

很簡單的哦、你們也可以嘗試一下！