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個人認為蛋撻是烘培最簡單的了,不會失敗,自己買不如自己做,乾淨衞生,非常簡單
用料
蛋塔液的做法
食材準備
雞蛋加入白糖攪拌均勻,加入純牛奶,加入淡奶油繼續攪拌均勻
過篩,過篩,在過篩,過3次口感比較好嫩滑
倒入蛋撻皮7,8分滿這樣
烤箱180度,20分鐘,隨烤箱温度調温度
小貼士
個人覺得安佳奶油沒雀巢奶油好吃
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