芋頭啵啵
用料
木薯澱粉 | 60克 |
芋頭 | 100克 |
細砂糖 | 克 |
沸水 | 25克 |
芋頭啵啵的做法
芋頭蒸熟之後加入木薯澱粉,攪拌均勻
攪拌成上圖的樣子就可以了
熱水/沸水加入木薯澱粉,攪拌均勻
攪拌成這個樣子
加入芋頭泥裏
努力搓💪💪
搓到不太粘手的時候把麵團弄成長條
切粒
可以撒一點點木薯澱粉防粘
水開後下芋圓
過冷河
準備小料,喜歡甚麼加甚麼,也可以弄奶茶
好吃👍👍
其他口味請看上圖
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