用料
| 芋頭（100g做芋圓、100g做芋泥） | 200g |
| 木薯澱粉 | 50g |
| 水 | 30ml |
| 糖粉 | 20g |
| 牛奶（100ml做芋泥、200ml煮開） | 300ml |
| 煉奶（增添奶味） | 適量 |
芋泥啵啵鮮奶的做法
芋頭蒸熟，趁熱擀成泥，加適量水跟木薯澱粉揉成團，切成顆粒狀，裹粉防粘黏，再把多餘的粉過篩出來
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沸水下芋圓煮着浮上水面就是熟了，煮好的芋圓過一遍冷水，拎出再加糖粉防止粘黏
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把剩餘的芋頭加牛奶、煉奶榨成芋泥，芋泥不規則的粘在杯壁上，加兩勺芋圓，倒入温牛奶
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芋泥啵啵鮮奶
菜譜
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