芋泥啵啵奶茶

隔離憋出來的大招

還好快遞恢復了能網購到荔浦芋頭，收到就迫不及待的造了起來！

用料  

芋泥啵啵奶茶的做法  

1. 新鮮芋頭切小塊，蒸鍋上汽後放入蒸15分鐘左右。（切芋頭的時候要戴手套哦，不然皮子會發癢，但是沒有切山藥癢😬）

2. 蒸芋頭的時候另起一鍋開始煮粉圓。這是超市買到的，之前以為是小湯圓，結果買來煮了一次醪糟湯圓發現根本不是那麼回事🤣粉圓煮十分鐘再加蓋悶15-20分鐘，變成透明的就可以了，泡在涼水裏備用。喜歡甜的可以用糖水煮，然後泡糖水備用。

3. 芋頭蒸好後和其他所有材料加入攪拌機，攪成泥。我用的小美，30秒/速度7

4. 打好的芋泥和粉圓加入杯子備用。將奶茶部分的牛奶煮開後加入適量茶葉，再煮3-5分鐘，加入奶油（喜歡甜一點的可加煉乳）再煮1分鐘，蓋蓋子悶一會兒。（茶葉看自己的口味吧，喜歡茶味重一點的多放些，淡一點的少放些，我也是隨手放的。）

5. 過濾掉茶葉將奶茶加入杯子，完成✅