椰子🥥啵啵

Q彈好吃的椰汁啵啵。
夏天不可缺少的一味甜品哦！
椰汁啵啵裏也可以放入別的水果的哦！隨意！
小朋友還是少吃椰汁啵啵，能不吃就不要吃，不太好消化哦！
也可以用小湯圓代替椰汁啵啵。

用料  

椰子🥥啵啵的做法  

1. 準備好椰汁和木薯澱粉。

2. 小奶鍋裏放入椰汁。

3. 拿一個乾淨的盆裏面放入木薯粉。

4. 大火煮開椰汁。

5. 煮開的椰汁放入木薯粉裏。

6. 用筷子攪拌均勻。

7. 戴個一次性手套。

8. 幫盆裏的木薯粉放入砧板上。

9. 揉到沒有乾麪粉，面光即可，中途不用加任何水哦！不然會太濕。

10. 一個麪糰一份二，不用稱克數，隨意哦！

11. 取出分割的一半再一分四。

12. 揉成長條。

13. 用刮板或者到切小塊。

14. 切好後再盆裏少撒些木薯粉，攪拌一下。

15. 小奶鍋里加入水煮開。

16. 放入適量的椰汁啵啵。

17. 先大火煮開，煮到椰汁啵啵飄起來轉小火，在煮10分鐘左右。

18. 煮開撈出過冷水。

19. 在冷水裏泡一會。

20. 倒入過篩裏瀝乾水分。

21. 準備一點芒果，我用的是水仙芒。

22. 碗裏放入適量椰汁啵啵。

23. 分了兩份。

24. 一份碗裏放入椰汁🥥，一份裏放的牛奶🥛。

25. 個人覺得可能椰汁的口感比牛奶的好吃😋，不過都可以試試哦！椰汁啵啵很Q彈，如果冰箱冷藏一下吃可能很更好吃。

26. 多出的可以放入進保鮮袋，放冰箱冷凍哦！