薯條啵啵脆

外面的薯條自然是不健康的。做了傳統炸薯條版和空氣炸鍋版本，覺得空氣炸鍋版油少更健康！同學們快快動起手來做健康的薯條吧！

用料  

薯條啵啵脆的做法  

1. 土豆去皮

2. 切條

3. 我用的稜刀切割

4. 泡水

5. 開水煮2分鐘，注意不是全熟，而是過一下下就好。

6. 撈出來晾乾

7. 油起小泡可以下薯條

8. 下鍋炸2-3分鐘，表面起一點點小泡就可以撈出來

9. 晾涼過油的薯條

10. 最後平攤放冰箱，可以一次多做點，冷凍保存。以後隨時想吃就可以拿出來炸啦。

11. 這是空氣炸鍋版（可見油很少，健康！）

12. 這是二次油炸版（用油比較多，還是比較油的）