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菜啵啵

菜譜 閲讀(1.59W)
菜啵啵的做法步驟圖,菜啵啵怎麼做好吃

80多歲的婆婆 假牙不好用 想吃 發糕 好難啊😓因為 公公的嘴刁 是能幹的婆婆 養的😜 幸虧我有眾多的 下廚房的朋友們😊 所以菜譜呈現 大家共勉

用料  

低筋粉 260g
細玉米麪 140g
乾酵母 3g
泡打粉 2g
温水 酌情添加
酌情添加
菠菜 100g
五香粉 2g
酌情添加

菜啵啵的做法  

  1. 低筋粉  細玉米麪  乾酵母 泡打粉 温水水(根據麪粉的乾性 逐步添加)調成麪糊

    菜啵啵的做法步驟圖,菜啵啵怎麼做好吃 第2張
  2. 菠菜焯水 切丁或塊 加油 鹽 五香粉 調配好備用

    菜啵啵的做法步驟圖,菜啵啵怎麼做好吃 第3張
  3. 將發好的 麪糊 加入 調好的菠菜 進去2次發酵 放入模具 25---30分鐘後 關火 等5分鐘 在出鍋

    菜啵啵的做法步驟圖,菜啵啵怎麼做好吃 第4張
  4. 美味出鍋 也可以 切片刷油 小火煎制金黃

    菜啵啵的做法步驟圖,菜啵啵怎麼做好吃 第5張