草莓啵啵球

吃在當下，草莓季，來一杯顏值爆表的草莓啵啵球，簡單又好吃，搭配椰汁，超棒，來試一試~

用料  

草莓啵啵球的做法  

1. 清洗過的草莓去締，加入細砂糖放入容器內

2. 搗成汁；
   或在料理機中打成細膩的汁

3. 倒入奶鍋中煮至沸騰

4. 迅速倒入木薯澱粉，攪拌均勻

5. 趁熱取出，在案板上揉成光滑的麪糰

6. 切成粗細均勻的長條；
   / 切成小塊，揉成小圓球

7. 水開下鍋煮，浮起再煮至透明（約5min左右）

8. 撈出過涼水

9. 倒入草莓啵啵球，倒入草莓粒，加入椰汁

10. 放上薄荷葉裝飾一下，開吃咯！