紅豆沙泥

超級方便好做，不用加油炒！不用過濾（當然沒有過濾炒制的細膩）但是一點兒不影響吃😊

用料  

紅豆沙泥的做法  

1. 紅小豆加水泡一晚（不泡也行）

2. 紅豆放入電砂鍋，加水五分滿（我家電砂鍋總容量2.5L）。低檔位熬一整宿。

3. 早上起來電砂鍋轉高檔位，敞開鍋蓋（去水份）。加糖並用勺子不時攪拌擠壓（豆子已經非常熟爛），覺得幹度適合了就關火。

小貼士

電砂鍋非常好用，熬什麼都不溢鍋！我做的這個紅豆沒泡，也很好。