棗泥豆沙糕

一直想做棗泥豆沙糕，美容養顏又好吃，但是想到每次過篩累的半死就放棄了，現在有了米廚靜音破壁機，製作起來就輕鬆多了，連豆皮和棗皮都打得非常細膩，無形中增加了成品的整體重量，節約了成本，開心的做起來了。

用料  

棗泥豆沙糕的做法  

1. 1、小紅豆清洗乾淨後放入盆中，倒入足量的清水浸泡10個小時以上。

2. 2、大紅棗也清洗乾淨後放入盆中，倒入足量的清水浸泡10個小時以上。

3. 3、泡好的小紅豆體積增大一倍左右。

4. 4、泡好的大紅棗去核。

5. 5、小紅豆和大紅棗一起倒入鍋中，加入適量的清水，蓋過手背就可以了。

6. 6、大火煮沸後轉小火燉至湯汁基本收幹，紅豆和紅棗軟爛即可，涼一下備用。

7. 7、取一半加入米廚靜音破壁機裏，倒入100克牛奶和100克玉米油。

8. 8、按醬料功能，不到3分鐘就打的非常細膩了。

9. 9、打出了一朵粉色的花

10. 10、倒入不粘鍋中。

11. 11、加入90克白糖、30克麥芽糖，小火炒出水份。

12. 12、炒至不粘鍋和鏟子，可以抱成團就可以了。

13. 13、分成50克一個的放入月餅模具中壓出花型，超級漂亮。

14. 一款顏值超高的小甜品。

小貼士

小貼士：材料中的量分成兩次製作。