番茄肉醬意麪（簡單美味）

自己平時特別喜歡吃意麪，從網上也扒了很多做法，試過很多次，自己總結了一下，感覺自己做的既簡單又好吃，分享給小夥伴兒們，大家可以試着做做。

用料  

番茄肉醬意麪（簡單美味）的做法  

1. 先按照配料表準備好食材

2. 豬肉末內放一勺料酒

3. 再放3小勺黑胡椒，用乾淨的小手抓勻醃10分鐘。

4. 醃豬肉末的同時燒水

5. 水開下意麪

6. 放入意麪後放入一勺橄欖油和一小勺鹽，看好意麪包裝背後説明，一定煮夠時間，意麪不容易熟，煮的時候時常攪動一下防止粘鍋。

7. 意麪煮好後放在純淨水裏過涼

8. 西紅柿去掉根，切十字花刀，用開水燙一下，或者煮一下，把皮扒掉。

9. 洋葱、大蒜、西紅柿都切丁備用。

10. 炒鍋加熱放入黃油

11. 黃油完全融化後先放入洋葱丁和蒜末

12. 不斷翻炒炒出香味

13. 然後放入醃製好的豬肉末

14. 翻炒待豬肉末都炒熟變色

15. 放入番茄醬

16. 翻炒至番茄醬與其他食材均勻融合在一起

17. 最後放入西紅柿繼續煸炒1分鐘

18. 然後加入開水，水量剛沒過食材就可以。

19. 放兩小勺鹽

20. 兩小勺黑胡椒粉

21. 最後放入芝士片

22. 把爐灶調成小火，待芝士片化開後放入之前煮好的意麪。

23. 用筷子不停的攪拌，讓麪條充分吸收湯汁入味兒，關火出鍋。

24. 擺盤，好吃的😋

小貼士

注意⚠️：
1.前期都是用大火翻炒，待放入芝士後改小火再放入意麪。
2.芝士放一片就夠不然會膩