簡簡單單番茄牛肉醬意大利麪

第一次嘗試。小朋友愛吃。

用料  

簡簡單單番茄牛肉醬意大利麪的做法  

1. 準備250剋意大利麪（兩個小朋友吃個，牛肉糜300g，兩個西紅柿，2片黃油，1/4個洋葱

2. 西紅柿用開水燙開後去皮切塊，洋葱切碎，牛肉糜加入料酒，澱粉，和少許鹽攪拌均勻後醃製片刻

3. 開水下意大利麪，加入適量鹽（我是最不太好把握鹽的，只加了一勺感覺沒入味，後期和其他菜一起調味時再慢慢地加了一些。），煮10分鐘

4. 事先準備一盆冷水，等意麪煮好後放入冷水中。我是等了個5分鐘不到就把意麪從冷水中倒出瀝乾了

5. 熱鍋放入一片黃油，融化後放入牛肉糜翻炒，如果味道淡的話可以翻炒過程再加點鹽和料酒，炒2至3分鐘後盛出。
   再放入一片黃油，融化後放入洋葱翻炒出香味，然後加入西紅柿繼續翻炒出水，再重新倒入牛肉糜一起翻炒，同時加入1小碗水後待水開後放入意麪

6. 意麪翻炒過程中如果仍覺得味道淡還可以繼續放入鹽和料酒。翻炒2分鐘後撒入黑胡椒粉即可出鍋了

7. 雖然第一次做這道菜，但小朋友可是非常愛吃，也算是成功了吧。