作為留學狗一名~經常被作業壓到不行~做完作業做一份酸酸鹹鹹的番茄肉醬意大利面
用料
番茄 | 一隻 |
豬肉糜 | 200g |
洋葱 | 少許 |
醬油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
超簡單好吃的番茄肉醬意大利麪!!的做法
番茄洗乾淨在頂上切一個十字。用熱水浸泡三分鐘後,去皮!
煮一鍋熱水,倒入少許鹽,放入自己食量的意大利麪~蓋蓋子~開大火煮!
切少許洋葱,把去皮的番茄切成小塊。去了皮的番茄很滑,切的時候要小心哦!
開鍋熱油,小火倒入洋葱,慢慢的耐心翻炒,炒到洋葱顏色變淺至灰透明色,開大火倒入豬肉糜~
肉糜半熟時倒入少量醬油~
然後倒入蕃茄。翻炒是加少許鹽,可使番茄出汁更快喲!
出汁後再翻炒幾下,即可倒入亨氏番茄醬!不要問我為什麼要亨氏!就是好吃!!翻炒至茄汁均勻與食料融合~
倒入熱水!!一定要是熱水!熱水需浸沒過食材。蓋上蓋子大火煮滾後轉入中火。
蓋蓋子中火煮大概10分鐘,此時醬汁呈現有點濃稠的湯汁狀態,然後就要開大火!開大火煮時人必須在邊上看着喲!不然很容易糊鍋的!煮至濃稠狀!
然後把麪條撈起來,倒上醬汁!攪拌均勻後即可開餐~
完美~!簡單吧~