哆咪輔食三文魚燜飯_12個月嬰幼兒輔食

有媽媽説，自己在家帶孩子每天都跟打仗一樣，有的時候一天都吃不上一頓飯，更別説給寶寶做營養輔食了。 其實在做輔食的時候有很多小技能，媽媽們只要掌握了這些簡單省時有營養的食譜，就能提升戰鬥力，輕鬆帶娃了。
今天給大家帶來的輔食就是簡單省時的燜飯的文章" target="_blank" >燜飯。燜飯的最大好處就是有菜有飯，用燜的方式最大限度的保留了食材的營養，省時省力槓槓的。將蔬菜混合在飯飯中，邊煮香氣便蔓延融合到米飯中，聞着口水都滿一盤了。對於不愛吃蔬菜的小盆友，也有足夠的吸引力。
但是燜飯的難點就是食材的搭配了，今天用色彩鮮豔的蔬菜與三文魚搭配，適合12個月以上的寶寶，如果你家娃的咀嚼能力比較好，10-11個月吃起來也毫無壓力。做出媽媽和寶寶兩人份，或者全家份，孩子吃的開心，大人做起來省心，一舉多得

用料  

哆咪輔食三文魚燜飯_12個月嬰幼兒輔食的做法  

1. 食材準備：胚芽米100克，三文魚50克，西蘭花三小朵，胡蘿蔔粒20克，玉米粒20克，檸檬1～2片，核桃油適量。

2. 將胚芽米清洗乾淨然後放入鍋中加入150ml清水浸泡半個小時。
   胚芽在一粒大米中按重量只佔3%，但其營養卻佔一粒米的50%，被譽為“天賜營養源”。胚芽藴含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等.經化驗分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%,脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含維生素B14.5 g，維生素B23.6g，維生素E3.7g，為此，胚芽是大米中的營養“黃金”。

3. 切1-2片檸檬備用

4. 胡蘿蔔洗淨切成小丁

5. 將西蘭花焯熟之後切成細碎

6. 將三文魚去除魚皮之後切成小塊， 放入碗中，加入之前切好的檸檬片，倒入適量清水浸泡去腥。

7. 所有的食材準備好了之後將三文魚， 胡蘿蔔丁放入鍋中，加入少許的核桃油和清水一起煮成米飯。 大家在家裏也可以用電飯鍋煮飯

8. 煮熟的米飯加入焯熟的玉米粒和西藍花碎一起攪拌均勻。 蓋上蓋子燜10分鐘

9. 燜好出鍋就可以給寶寶吃啦

10. 漠漠，國家公共營養師，國家高級育嬰師，創建輔食直播微課堂，週一到週五教做一款寶寶輔食，有興趣的寶媽可以掃描二維碼加入

小貼士

今日營養小知識
當我們選好食材，並且想最大限度的保留住食材的營養，首先是要減少高温或長時間的烹調，燜飯就是一道即保留了原滋原味，又保證了營養，同時做起來又非常簡單輕鬆的烹飪方法。今天用到的三文魚和胚芽米都是補腦好手，會讓寶寶們越吃越聰明。