用料
| 中筋麪粉 500克 | |
| 牛奶 260克 | |
| 酵母 8克 | |
| 温水(30度°） 35克 | |
| 鹽 5克 | |
| 糖 40克 | |
| 黃油 30克 |
自制披薩（博朗廚師機）的做法
拿一個小碗，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水裏，攪拌一下，然後放10分鐘備用，等表面有很多泡泡就好了
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第2張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第2張")
除黃油以外，其它所有材料加入廚師機混合，1檔揉成光滑的麪糰，再加入軟化好的黃油繼續揉光滑
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第3張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第3張")
放進大碗裏蓋上保鮮膜進行一次發酵
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第4張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第4張")
發酵成原來的兩倍大，拿出來揉一下排氣，再平均分成5份，滾圓，鬆弛10分鐘
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第5張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第5張")
將麪糰壓扁，擀成披薩餅造型，放入披薩烤盤
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第6張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第6張")
用叉子在披薩上邊戳一些洞洞，然後鬆弛15分鐘（戳好一定要鬆弛，這樣做出來以後才會鬆軟酥脆，不然到時硬邦邦的）
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第7張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第7張")
披薩表面塗上披薩醬，放上火腿片和馬蘇裏拉芝士（自由發揮）
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第8張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第8張")
烤箱預熱至220度，披薩送進烤箱15分鐘
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第9張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第9張")
從烤箱取出就做好啦
![自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第10張]( "自制披薩（博朗廚師機）的做法步驟圖 第10張")
