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布朗尼蛋糕(博朗廚師機)

蛋糕 閲讀(3.19W)
布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 70克
細砂糖 50克
鹽 2克
核桃仁 40克
雞蛋 2只(約100克)
可可粉 25克
無鹽黃油 120克
黑巧克力 120克

布朗蛋糕(博朗廚師機)的做法  

  1. 把水燒開,水燒開之後關火,黃油放碗裏隔水融化

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第2張
  2. 杏仁和核桃裝入保鮮袋中用擀麪杖敲碎,不要敲得太碎,散開就可以

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第3張
  3. 低筋麪粉和可可粉混合過篩備用

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第4張
  4. 巧克力放入熱水裏隔水融化

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第5張
  5. 裝好K字槳,將融化黃油、細砂糖和鹽放倒入攪拌桶,速度3-4,混合均勻

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第6張
  6. 均勻之後再把雞蛋加入黃油中混合均勻,就一直畫圈圈就可以了,一定要混合均勻

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第7張
  7. 把融化好的巧克力加入到黃油裏面混合均勻

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第8張
  8. 已經過篩過的低筋麪粉和可可粉倒入布朗尼麪糊裏,使用翻拌檔翻拌均勻,全部混勻到看不見乾粉了

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第9張
  9. 敲碎的核桃倒入布朗尼麪糊中混合均勻

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第10張
  10. 模具鋪上油紙,把布朗尼麪糊倒入模具中鋪平,然後麪糊表面放上核桃碎碎和整顆的核桃,麪糊就做好了

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第11張
  11. 送入烤箱180度烘烤25~30分鐘就好了

    布朗尼蛋糕(博朗廚師機)的做法步驟圖 第12張