做成雪糕模樣的布朗尼，不僅好吃，而且好玩，左手布朗尼雪糕，右手飲料，招待朋友和客人，恐怕沒人會不去誇獎你的巧思。
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用料
| 中性油 | 8ounces（8盎司，約227g） |
| 無鹽黃油 | 8ounces（8盎司，約227g）（熔化） |
| 白糖 | 1½cups（量杯稱量375ml） |
| 紅糖 | 1½cups（量杯稱量375ml） |
| 雞蛋 | 6個 |
| 香草精 | 1tsp（量勺稱量15ml） |
| 普通麪粉 | 1½cups（量杯稱量375ml） |
| 可可粉 | 2cups（量杯稱量500ml） |
| 發酵粉 | ¾ tsp（11.25ml） |
| 鹽 | ½tsp（7.5ml） |
| 雪糕棍 | 15根 |
| 黑巧克力 | 12ounces（12盎司約340g）（熔化） |
| 熔化的白巧克力 | 若干 |
布朗尼雪糕的做法
將烤箱調至華氏350度（176℃），準備一個9*13英寸的長方形烘焙盤，墊上烘焙紙（紙要延伸至邊沿），然後刷上一層油；
取一個大的碗，倒入黃油、白糖、紅糖、雞蛋和香草精，用打蛋器打，打至完全融合；
再將篩過的麪粉、可可粉、發酵粉和鹽，依次倒入碗裏，攪拌均勻後倒入烘焙盤；
將烘焙盤放入烤箱烤18-20分鐘（用牙籤插入看是否烤好），烤好後徹底放涼；
蛋糕放涼後，將蛋糕倒扣在烘焙紙上，切成15個相同大小的方塊，然後將雪糕棍從蛋糕側面插入，並且擺在烘焙盤上，放入冰箱冷藏15-20分鐘；
將每一個布朗尼蘸入熔化的巧克力裏，然後再重新擺在烤盤上，用熔化的白巧克力作裝飾，放入冰箱冷藏5-10分鐘，直到巧克力成形，取出即可食用了。
小貼士
1.中性油可以是橄欖油、可可油或者植物油。
2.按照個人需要，布朗尼還可以撒上一些碎的堅果。
