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布朗尼蛋糕

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布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟

用料  

黑巧克力 45g
無鹽黃油 45g
雞蛋 1個
10g
一小撮
低筋粉 40g
可可粉 5g
核桃碎 適量

布朗尼蛋糕的做法  

  1. 無鹽黃油45g+和巧克力45g,隔開水融化成順滑的液體

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第2張
  2. 雞蛋1+糖10g+鹽 一小撮,攪拌至糖融化,不用打發

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第3張
  3. 加入牛奶15g,篩入低筋粉40g+可可粉5g

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第4張
  4. 用上下來回的方式攪拌成順滑的蛋糕糊,避免過度攪拌麪糊起筋

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第5張
  5. 加入融化好的巧克力黃油,拌勻

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第6張
  6. 倒入模具中抹平,撒一些核桃碎,放入預熱好的烤箱160度烤16分鐘

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第7張
  7. 這就是烤好後的樣子,簡單快手,但味道很好

    布朗尼蛋糕的做法圖解 布朗尼蛋糕的做法步驟 第8張