從意大利帶回黑松露及松露醬、松露橄欖油,只要把意麪煮熟,其他都是直接放入拌勻即可,非常之簡單。
用料
全麥意麪 | 一人份 |
黑松露片 | 適量 |
帕馬森奶酪 | 適量 |
松露橄欖油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
現磨黑胡椒碎 | 少許 |
歐芹 | 少許 |
簡單又好吃的黑松露意麪的做法
按照包裝的説明,面的量、水的量、鹽以及煮的時間,把面煮熟;
倒掉煮麪的水,再放回鍋裏,加鹽、橄欖油、現磨黑胡椒碎拌勻,盛入盤中;
在意麪上刨上適量的帕瑪森奶酪、黑松露片,因沒有歐芹,所以加了茴香菜。
黑松露片附圖:
小貼士
煮麪的水不要全部倒掉,適當留些面不會覺得太乾。