用料
20克油90克 洋葱,切絲300克 去骨去皮雞腿肉,切成一口大小10克清酒50克水10克味酥30克 柴魚醬油3顆蛋,稍微打散20 克 鴨兒芹七味粉,少許 |
親子丼,稻村健司幸福日本料理的做法
1 將油和洋葱放入主鍋,以5分/120℃/小勺爆香。
2 加入雞腿肉和清酒,不需蓋上量杯,以
5分/Varoma/速度小勺拌炒。
3 加入水、味酥和柴魚醬油,以
3分/Varoma/速度 小勺烹煮。
4 加入蛋,以2分/Varoma/速度小勺烹煮,從主鍋取出淋在白飯上,撒上鴨兒芹和七味粉,趁熱享用。ok