壽喜鍋是一道傳統的日式美食,和中國的火鍋不同的是,它有一股濃濃的黃油香味,包羅萬物的這種小火鍋,可以根據不同人的喜好放入各種不同的食材,有肉、有菜、有湯,讓人滿足。
用料
肥牛 | 100克 |
娃娃菜 | 半顆 |
豆腐泡 | 5塊 |
香菇 | 4朵 |
洋葱 | 半個 |
藕 | 半節 |
白蘿蔔 | 1節 |
豆腐皮包肉 | 5個 |
黃油 | 20克 |
味淋 | 75毫升 |
水 | 150毫升 |
料酒 | 4勺 |
白砂糖 | 30克 |
生抽 | 30毫升 |
芳香四溢的日式壽喜鍋的做法
將水、味淋、料酒、生抽、白砂糖均倒入一個容器中,攪拌均勻。
鍋燒熱,加入黃油融化。
放入洋葱炒出香味。
鍋中擺上各種食材,最後放上牛肉片。
倒入調好的料汁,煮沸至全熟就好了。