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關於壽喜做法步驟圖解
關於壽喜做法步驟圖解
壽喜燒 - 改良版的日餐
09-19
所謂改良版,只是將原有的菜料改成了比較大眾的白菜。味道卻一點都沒變哦。請關注我的微信平台《私家小食堂》有更多內容。用料牛肉片200克左右豆腐半盒娃娃菜一棵金針菇一棵黃油、日式醬油、味增、清酒、糖、鹽適量壽...
壽喜燒汁/待做
12-20
阿nic:日式醬油:味淋:水=1:1:4,加糖2勺結果味道古怪,可能因為蒸魚豉油,下次試李錦記生抽曼食慢語:醬油:味淋1:1,一勺糖濃口醬油60g味淋70g白糖10g水170g正宗壽喜燒的水是用鱂魚(木魚花)和昆布(幹海帶)加水煮的高湯你也可以淘寶買木...
烤白菜壽喜燒
07-12
烤透的白菜更容易在嘴裏化開,口感更柔軟。原方來自《LECREUSET完全料理手冊》,有改動。原方使用鑄鐵鍋烹製。兩人份。用料白菜1/4-1/3棵(視食量)牛肉片300克豆腐(木棉豆腐)1/2塊青菜1把(可省)香菇4顆(可省)砂糖2大匙清酒1/4杯味...
雞肉親子丼/日式雞肉雞蛋蓋澆飯【壽喜燒汁版·超快手·無油無糖高蛋白·增肌減脂健身必備】
12-09
想吃食其家或者吉野家的牛丼飯了,但是那些肉太肥了我不愛吃,於是想到以前看到過用壽喜燒汁做牛丼飯。沒有牛肉但正好有雞胸肉,就做個雞肉親子丼吧,正好我也有點饞。雞肉什麼部位都可以。所有食材的量根據需要和口味隨意調...
快手版日式壽喜鍋
10-17
快手版壽喜鍋,日式打邊爐醬汁:醬油:味淋:糖:水4:3:1.5~2:1湯:昆布或海帶,木魚素或者木魚乾配菜:娃娃菜,京包菜,肥牛,金針菇,千頁豆腐或者嫩豆腐或者老豆腐,海鮮,菇類,自己隨意搭配,擺盤好就可以了用料雪平鍋1個湯看上面醬汁看上面快手版...
《永遠的三丁目的夕陽 續集》壽喜鍋
10-21
《永遠的三丁目的夕陽續集》昭和34年(公元1959年),在東京庶民區經營汽車修理工廠的一户人家,來了一位親戚家從小嬌生慣養的女兒。這户人家用庶民風格的豬肉壽喜鍋來歡迎這位大小姐......《深夜食堂》《海鷗食堂》《東京塔...
超適合懶人的簡約隨性版日式壽喜鍋
01-13
看到網上有賣壽喜汁,貪新鮮買來試着煮,居然還挺好吃!這次用家裏有限的食材煮了,例如沒有肥牛,我就用雞翅根。也沒用老豆腐等常規食材哈哈,其實有這個醬汁在,也不會差到哪去~蔬菜分量可以按自己喜歡的來,比較自由~總而言之,非常...
超方便火山壽喜鍋
10-12
無論是一人食還是多人聚餐都適合做,簡單方便易料理用料牛肉300克生食雞蛋一人至少一個蔬菜看喜歡配菜看喜歡壽喜鍋汁適量味淋適量生抽適量超方便火山壽喜鍋的做法首先來做壽喜鍋湯汁,主要是壽喜汁和味淋,外面店裏偏甜,自...
超好吃的壽喜鍋來了
11-19
又是一道美味健康的快手菜用料肥牛200克醬油3勺大葱少許清酒1勺味淋2勺娃娃菜1顆魔芋1盒金針菇1把香菇3朵茼蒿1把雞蛋2個豆腐1塊超好吃的壽喜鍋來了的做法所有的青菜洗乾淨切好備用買上點現成的牛肉片。牛上腦比較瘦,...
速食健康 壽喜鍋
03-25
這個一人食火鍋簡直拯救了單身的飢餓冬夜,最好的是還不怎麼需要洗碗😌用料醬油2大勺肥牛10克味淋1大勺速食健康壽喜鍋的做法1.湯汁:水+醬油+味林(沒有用糖+酒代替)+適量牛肉火鍋卷。牛肉卷釋放出牛油,是壽喜鍋的一片靈魂2....
壽喜燒汁是火鍋好吃的關鍵!不加一滴水
10-24
壽喜燒很減肥很健康而且還很快手易做用料東字牌壽喜燒汁200ml本味淋50ml必備菜娃娃菜茼蒿金針菇香菇魔芋絲洋葱(其餘菜隨意)必備肉肥牛(其餘的隨意)可生食雞蛋壽喜燒汁是火鍋好吃的關鍵!不加一滴水的做法準備食材愛吃豆腐...
一鍋就滿足的壽喜鍋
10-17
以前對日式餐食有些排斥,今年偶然間與女兒一同走進了一家日料店,點了一鍋壽喜鍋,從此就再也忘不了那香香甜甜的味道了,以至於還學會了自己在家中做,還特意買了一個專門的壽喜鍋.....用料肥牛13卷左右魔芋1盒胡蘿蔔幾片金針...
関西風すき焼き(関西風壽喜燒)
09-07
壽喜燒是一種日本料理,是以少量醬汁來烹煮食材,通常食材包括高級的牛肉切片(例如:霜降牛肉)、大葱、春菊、豆腐、魔芋絲等,這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮制,並沾生雞蛋食用。用料材料(4人份)牛肉薄片300g烤豆...
簡單易做零廚藝🔥大根魚豆腐壽喜燒🔥
09-02
廚房小白絕不會失手的零廚藝美味,食材簡單製作方便。用料味好美壽喜燒汁50克魚豆腐一份白蘿蔔一根清水300~400克左右簡單易做零廚藝🔥大根魚豆腐壽喜燒🔥的做法準備好所需食材。白蘿蔔洗乾淨去皮切五公分厚左右的小塊備...
簡易壽喜燒(普通醬油版)
07-12
自從幾年前美豬邀請全家去酒店吃了一次壽喜燒之後,剛滿兩歲的小兒一直對其難以忘懷。冬日裏,適合做一鍋葷素搭配的壽喜燒,即有日式清淡,又有温暖,還能改善小兒不愛吃菜的習慣。沒有日式醬油,用的是普通生抽,沒有味淋,用的是醪...
一人食 東北改良版壽喜鍋
04-18
用料洋葱半個小葱一根胡蘿蔔用量看自己喜好大白菜半顆香菇5、6個各類丸子看喜好肥牛來一點其他自己喜歡的食材四川名揚牌鍋底料一湯勺海鮮醬油一湯勺料酒半湯勺一人食東北改良版壽喜鍋的做法切好各類食材第一步鍋內少...
吃了也不會瘦的壽喜燒
06-01
因為不久前吃了一次特別難吃的壽喜燒覺得很不開心所以這個週末決定自己動手做一鍋(主要是想吃多少肉就可以放多少肉啊)用料牛肉500克豆腐一塊雞蛋1枚糖一哆嗦黃油一塊醬油嘗着加料酒看着來茼蒿1盒娃娃菜2顆金針菇1盒魔...
日照壽喜燒
03-14
醬汁因為搭配洋葱一起烹煮而增添洋葱香甜滋味,搭配煎過的雞腿肉一起煨煮,醬香濃郁,蔬菜吸附飽滿醬汁,豆腐煎的金黃可口,搭配清爽的豌豆苗,讓人忍不住白飯一口接着一口。用料板豆腐1盒去骨雞腿排1支鴻禧菇1包洋葱1顆烹...
日式小火鍋.壽喜燒
03-26
天氣冷了,胃又不是太舒服,避免吃太刺激的食物,來個日式火鍋.壽喜燒是最好的選擇,暖心暖胃!用料金針菇2把凍豆腐1塊蝦10只雞肉少許章魚少許雞蛋2只海帶少許蝦米幹少許日式小火鍋.壽喜燒的做法湯底:海帶蝦米幹泡開,瀝乾水分,冷...
壽喜娃娃菜
09-25
喜歡壽喜鍋,但是家裏吃一次好麻煩,簡單點就做個最精華的,壽喜大白菜!用料娃娃菜(大白菜也可)半顆醬油(生抽)味淋糖生粉昆布壽喜娃娃菜的做法娃娃菜洗淨,扯寬撕狀昆布(幹)和白水煮開,煮開後昆布撩出棄之(我覺得會被神樂打σ^_^;)昆布...
日本老奶奶親傳--日式壽喜燒鍋
03-11
我們家鄰居是個獨居的日本老奶奶、有一天來家裏親自給我們做了這道壽喜鍋、真是超級無敵好吃,別再去外面日料店吃一小鍋貴的要死又不正宗的牛肉鍋了,在家自己做想做多大鍋就有多大鍋😬用料牛肉片600克金針菇1把香菇6顆...
暖暖噠雜錦壽喜鍋
08-29
雖然廣東還是二十幾三十度的高温,但阻擋不了我們吃火鍋的熱情,用味好美的這款壽喜鍋風味的鍋物底料製作,簡單快手,也超好吃,一家大小都喜歡。用料肥牛50克金針茹30克豆腐一盒娃娃菜半個鮮蝦8只小芝士腸6條蟹柳4條各式肉丸...
家庭版日式壽喜鍋
12-29
北京禁止堂食的第十五天,在家做了壽喜鍋,沒想到味道出奇的好,完全不次於外面餐廳做的,非常有成就感。食材:昆布木魚花肥牛魔芋茼蒿金針菇香菇胡蘿蔔豆腐白菜大葱用料肥牛克豆腐塊娃娃菜顆胡蘿蔔根香菇朵茼蒿把金針菇把魔芋...
塔吉鍋 cos壽喜鍋
12-16
用料牛肉豆腐(最好是老豆腐)大白菜菌菇(各種菇類皆可)蘿蔔香芹葱鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒,胡椒粉,鹽,味精調味一下(後來媽媽叫我了小撇步,如果不是肥牛,可以加適量小蘇打嫩肉)然後,稍微洗淨牛肉後,加入...
滑蛋肥牛—壽喜燒平替
12-07
這道菜是在網上刷到這道菜,在家隔離吃不到壽喜燒的日子裏,就吃滑蛋肥牛解饞吧~用料雞蛋3個肥牛250克洋葱半個油適量生抽2勺糖1勺滑蛋肥牛—壽喜燒平替的做法鍋熱後,倒一層油,加入切好的洋葱🧅,鋪平,輕輕翻炒加入肥牛卷加入生...
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