加一個菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml) | 需要數量 |
茄子(洗淨,切成一口大) | 220g |
大蒜(去皮,切成薄片) | 1瓣 |
芝麻油 | 4勺 |
A 醬油 | 1勺 |
A 壽司醋(日本) | 2/3勺 |
A 木魚精粉 | 1/6勺 |
辣椒絲 | 適量 |
日式南蠻茄子的做法
準備能夠用微波爐盤子。將茄子倒入盤子裏。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱3分鐘。
準備盆子。將A用料倒入盆子裏,拌勻。準備平底鍋。鍋中倒入芝麻油,開大火,等待30秒。
鍋中倒入茄子,炒至熟。
滅火。
將茄子倒入步驟1盆子裏,拌勻。等待10分鐘。(放冰箱1個小時以上更好吃)做好了。將步驟2菜裝碗撒上辣椒絲即可。