冬天是最適合煲湯的季節👉排骨補鈣，山藥補肺，茶樹菇健脾；粉粉的山藥配上嚼勁十足的茶樹菇，也別有一番風味哦～
用料
| 茶樹菇 | 30克 |
| 排骨 | 300克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 山藥 | 1根 |
| 味精 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
排骨茶樹菇山藥養生湯的做法
排骨放開水裏煮五分鐘，煮出血泡，撈出排骨，用冷水沖洗乾淨。
茶樹菇用水泡2個小時，用剪刀去掉根部。
砂鍋里加水煮沸，放入排骨，茶樹菇，山藥，小勺料酒，兩片老薑，煮沸後開小火慢燉1.5h，直至茶樹菇軟化。
按口味加入適量鹽，味精，葱花，即可完成。
小貼士
👉茶樹菇可以多泡一會兒
👉用砂鍋煲湯味道更鮮美
