北方的深秋特別的乾燥,這個時節適合多喝點湯湯水水的,不養精蓄鋭,怎麼抵得過寒冬呢。養生湯煮起來,家裏有個東菱的養生鍋,超高顏值,據説能煮善燉,今天就來試一試,先做一鍋山藥排骨枸杞湯,山藥是健脾養胃的,枸杞還能補氣血哦。
用料
肋排 | 300克 |
山藥 | 小半根 |
枸杞 | 20粒 |
薑片 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 1個 |
東菱養生鍋 | 1個 |
“東菱養生鍋”+山藥排骨枸杞湯的做法
準備好所有食材。
把排骨塊放入養生鍋中,倒入料酒,加兩片薑片。
鍋中加水至快煮的最高刻度,開啟快煮模式,煮開後繼續煮二分鐘。撈出排骨備用。
把飛好水的排骨再次放入養生鍋,加薑片和八角。
倒入熱水,開啟快煮模式煮20分鐘。
倒入切好的山藥塊,轉成慢燉模式繼續煮1小時。這個養生鍋的鍋子是高硼硅玻璃做的,特別通透,可以隨時觀察食材的狀況,美味看得見~
最後加入枸杞再煮十分鐘就好啦!
湯汁濃郁,排骨軟爛,滿屋子的肉香哦~
來喝一碗吧,鍋子也可以直接端到桌子上,當湯碗也是極好的呢。這個鍋太實用了,顏值高,放在哪裏都是一道風景,不管是着急快煮一鍋麪條還是慢燉一碗補湯,都能滿足你哦。
小貼士
1、燉排骨一定要倒熱水哦,要不然肉肉會不軟爛。
2、可以根據自己的喜好加上別的菜菜,味道也很棒。