東菱養生鍋【山藥栗子雞湯】

隨着秋天的到來，秋燥也跟隨而來，這個時候要多喝點燙水滋潤滋潤。秋天也是栗子上市的季節，栗子的吃法有多種，可以烤着吃、可以做菜吃、也可以打糊糊或煲湯吃。更多有關栗子的吃法可參考文末鏈接。

栗子素有“乾果之王”的美稱，其營養價值十分出眾。栗子所含的維生素c最多，所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、萌等。栗子含有豐富的不飽和脂肪酸，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子煲湯香甜可口，喜歡就試試吧～
栗子雖美味但脾胃虛寒者、消化不良者、糖尿病的人羣不宜多吃。

這次用的東菱養生鍋外觀設計非常時尚，顏值超高，分體式的設計可直接端鍋上桌，是廚具也是餐具。它的鍋體是通透的高硼硅玻璃，材質安全放心 ；它能煮善燉，慢燉和快煮兩種模式切換非常方便，輕鬆拿捏不同食材的火候。快煮模式非常適合滾湯或下個麪條，慢燉模式可以做一些精緻燉品。它非常小巧，很適合寶媽、上班族或1～2人食。好看的鍋具是烹飪的動力！


栗子的幾種吃法：
【空氣炸鍋烤栗子】
【栗子燜雞】
【南瓜栗子糊】
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用料  

東菱養生鍋【山藥栗子雞湯】的做法  

1. 準備好所有材料；
   備註：栗子肉可以買剝好的，也可以買去了殼帶衣的，用開水泡一下就很客易去掉那層褐色帶絨毛的衣了。

2. 雞洗淨剁塊放入養生燉鍋；
   備註：據説連雞皮一起煲的湯會更香，湯煮好後把油撇出來可用來拌麪條或其它用途。

3. 鐵棍山藥洗淨去皮切塊放入燉鍋，加入適量薑片；
   備註：喜歡湯的栗子味香濃點的，栗子可以和雞肉、山藥一起下鍋煮，⚠️注意不要超過快煮最高水位。

4. 加入適量水（約850克）；
   

5. 注意：快煮模式水位不要超過快煮最高水位線；
   

6. 旋鈕轉至“快煮”，啟動快煮模式；
   

7. 約15分鐘左右水燒開後撇去浮沫；
   

8. 將旋扭從“快煮”模式轉至“慢燉”模式，繼續慢燉約1小時；
   備註：如果趕時間的也可以一直用“快煮”模式煮約50分鐘～60分鐘（在結束前20分鐘加入栗子煮繼續煮20分鐘）。

9. 東菱養生鍋能煮善燉，快煮模式適合滾湯，慢燉模式適合燉湯；

10. 約1小時後，加入栗子轉“快煮”模式煮約20分鐘；

11. 20分鐘結束把旋扭從“快煮”轉至“關機”，等湯燜一會不再滾動了再開蓋撇去浮油（浮油留着可下面條或其它用途）；經過快煮的湯會變得更香濃哦～

12. 加入適量鹽拌勻；

13. 盛起，撒上少許枸杞。趁熱享用美味吧～

14. 東菱養生鍋非常小巧，很適合寶媽、上班族或1～2人食，它外觀設計非常時尚，顏值超高，分體式設計可直接端鍋上桌，是廚具也是餐具，也容易清洗。

15. 清甜滋潤的栗子湯，喜歡就試試吧～

16. 東菱養生鍋越用越喜歡，一日三餐完全可以用它搞定，早餐下個麪條，午餐搞個火鍋，晚餐滾個湯或煮個青菜。一個鍋解決烹煮問題而且避免了廚房的油煙，非常適合1～2人食。

小貼士

這次用的東菱養生鍋外觀設計非常時尚，顏值超高，分體式的設計可直接端鍋上桌，是廚具也是餐具。它的鍋體是通透的高硼硅玻璃，材質安全放心 ；它能煮善燉，慢燉和快煮兩種模式切換非常方便，輕鬆拿捏不同食材的火候。快煮模式非常適合滾湯或下個麪條，慢燉模式可以做一些精緻燉品。它非常小巧，很適合寶媽、上班族或1～2人食。好看的鍋具是烹飪的動力！