秋季養生湯：山藥栗子湯

秋季天氣乾燥，宜多喝湯水，秋季也是進補的適宜季節，山藥和栗子都是秋季進補的食療佳品，山藥栗子湯可補脾養胃，補腎益肺

用料  

秋季養生湯：山藥栗子湯的做法  

1. 材料（5-6人份量）：
   鐵棍山藥1根，圓栗子（去殼）380克，胡蘿蔔1根（約230克），生腰果70克，姬松茸20克，鹽

2. 所有材料洗淨，姬松茸放水中泡軟；胡蘿蔔切滾刀塊；栗子放沸水中煮一下撈起，把皮去掉；用刀背把山藥的毛毛刮掉，用牙刷把皮刷乾淨後切成小塊。

3. 所有材料、姬松茸浸泡水、適量清水，放鍋內，煮開後轉小火煮1小時，加入鹽即可。

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小貼士

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