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用料
茶樹菇排骨的做法
茶樹菇洗乾淨,用温水泡一個小時。
排骨用水泡出血水。然後小煮一會。變白即可。
煮完了,放入調料,研製半個多小時。料酒生抽老抽白糖一勺,十三香一點點,葱段幾個。薑末少許。
少許油下鍋,爆炒葱段薑末,然後放入排骨稍微煸炒。
將茶樹菇和排骨放入小砂鍋,讓如泡茶樹菇的水。
煲兩個小時。快好了加適當鹽調味。
小貼士
料酒我都用真露代替的,感覺除腥不錯哦
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