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第一次做的排骨湯,還不錯,記錄下來
用料
排骨養生湯(玉米,山藥,藕)的做法
排骨泡盡血水,冷水下鍋,料酒,老薑片,焯水。去掉浮沫,再煮一會兒就關火,倒水,洗淨排骨。
準備玉米段,山藥段,藕段。起鍋燒油,葱段和薑片爆香,下排骨,炒出香味。倒入熱水,煮一會兒,去掉浮沫。就倒入砂鍋,放入食材。水開後小火煮着。期間浮沫去掉,最多一個小時就可以啦。調個味出鍋
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