1.冷鍋冷油放入排骨小火煎至表面焦黃。倒入適量冷水大火燒開,放一片姜,一點料酒。
2.另取一鍋水燒開,水要一次性加足。放入焯好的排骨,注意排骨上不要沾上血沫,放一勺料酒,一片姜,大火煮15分鐘,改中小火,煮20分鐘,放入玉米煮15分鐘,放入山藥煮15分鐘。放鹽,還可以放兩個紅棗。
山藥切厚點,糯糯的好吃,排骨裏面放一點山楂片,助消化。
用料
1 |
煲湯-排骨山藥玉米的做法
4.30第一次做 玉米放兩根 多了 湯少了,太少了。下次玉米放一根就行。排骨一個人四五塊左右。 味道很不錯,吃出了肉本身的香味。
1