暖陽豆腐湯——中老年人營養餐單

既有各種蔬菜的維生素礦物質，又有豆腐的優質植物蛋白質，完美的營養組合，早晨來一碗暖陽豆腐湯，精力旺盛的一天開始了！！！這是三個人的量，根據人口自行調節

用料  

暖陽豆腐湯——中老年人營養餐單的做法  

1. 葱，蒜，圓葱，香菜，杏鮑菇切碎，西紅柿切塊，豆腐切塊。
   鍋內少量放油，葱花，圓葱碎炒香，加杏鮑菇，炒軟斷生

2. 加入切成塊的西紅柿繼續炒，點少許蠔油繼續炒幾下

3. 加入水

4. 待燒開

5. 放入豆腐塊，加入蒜末，

6. 大火煮開鍋，出鍋前撒少許鹽，適量白胡椒粉，關火撒上香菜碎，好湯出鍋了，

7. 一人一碗，晨起精力好湯！！！

小貼士

這道菜是很不錯的低油少鹽的營養湯，適合老年人的口感
蠔油，鹽都要少量
圓葱，白胡椒粉能夠提出好味道，能夠增加湯的層次感
蒜一定要在下豆腐後放，提升香味