無鹽少油木耳黃花炒平菇

減脂塑型自創輕食主義炒蔬菜。

用料  

無鹽少油木耳黃花炒平菇的做法  

1. 提前幾小時泡發木耳和黃花。
   木耳涼水泡發，黃花温水泡發。
   

2. 綠辣椒和平菇洗乾淨切好。

3. 準備好熗鍋的材料，幹辣椒兩個，蒜瓣和姜切成片備好。

4. 一點點油加熱，放入幹辣椒，蒜片，薑片炒出香味。

5. 把木耳，辣椒，平菇，黃花撒進鍋中翻炒，炒出菜香的同時加一茶勺耗油，翻炒幾下到生抽。

6. 平菇會炒出很多水，加了生抽水分更多，蓋上鍋蓋收汁，收汁完了再迅速翻炒兩下出鍋啦！

7. 完成！少油無鹽炒菜完成！

小貼士

為了減脂塑型，為了營養，蔬菜以五顏六色的搭配方案為主，個人認為這樣營養比較全面，輕食主義，少油低脂儘量無鹽，我還搭配了兩塊紫薯和半個番茄。