椰香桂花奶凍

懷孕時候好無聊，想自己曬桂花幹。
於是婆婆拿着大雨傘下樓給我摘桂花…我倆折騰好久曬了一大罐哈哈哈哈！
前幾日突然想念桂花的味道，所以泡上桂花準備做個桂花奶凍~
今天小夥伴來做客，正好招待！嘻嘻！
超簡單噠！一起做起來！

用料  

椰香桂花奶凍的做法  

1. 提前一天把桂花泡在牛奶裏，放在密閉容器裏置於冰箱冷藏。
   我泡了將近24小時哈哈哈哈！這樣桂花的香氣才會充分融合到牛奶裏~~~
   （桂花的量大概就是一小抓這樣，放太多了會發苦的哦）

2. 第二天取出來，泡好桂花的牛奶呈淡淡的黃色，已經超級香了！（差點沒忍住就喝了🤣）拿篩子把牛奶濾出來，桂花不要~
   

3. 鍋裏開小火，導入牛奶，熱至温熱，關火，盛一點出來，導入吉利丁粉，充分攪拌至溶化無顆粒。然後倒回鍋裏，加入淡奶油，繼續小火加熱攪拌至略微粘稠。
   

4. 最後倒入模具，或者任意容器裏，放涼至室温放入冰箱冷藏過夜~第二天起來就可以吃啦！
   

5. duang~~~~~~~
   （我上邊還淋了椰漿撒了桂花~）
   以上分量做如圖兩個~🤗🤗

小貼士

暫時木有，就是想吃q彈一點的，吉利丁就多加點，想吃豆腐口感的，吉利丁少加點~根據自己口味調整下~