疫情的影響，我所在的日本也停課了，每天宅家研究如何做飯，一邊煮飯一邊畫畫，不亦樂乎。
用料
| 雞腿 | 1只 |
| 香菇 | 4朵 |
| 姜 | 3片 |
| 青椒 | 2個 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 金針菇 | 1把 |
| 幹辣椒 | 1-2個 |
| 糖 | 10g |
| 味淋 | 1勺（可有可無） |
無水少油無鹽·黃燜雞的做法
蔬菜洗好切好，我的胃不好所以切的比較小
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第2張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第2張")
雞腿切好，調料準備好
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第3張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第3張")
熱鍋冷油，油只要一點點就可以了，放辣椒和姜
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第4張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第4張")
下雞腿兒，煸炒至表面金黃
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第5張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第5張")
倒入醬油料酒和1/2的糖，放入香菇，攪拌均勻然後蓋蓋子煮15分鐘。*因為不放水和鹽所以這一步的料酒和醬油一定要加夠量，如圖所示即可。
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第6張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第6張")
之後開開蓋子嚐嚐味道，放入剩下的糖，再放金針菇，攪拌均勻再燜煮5分鐘
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第7張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第7張")
最後一步倒入青椒，味淋，收汁
![無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第8張]( "無水少油無鹽·黃燜雞的做法步驟圖 第8張")
小貼士
因為蘑菇們會自己出水，所以千萬不要放多餘的水，不然味道會變很淡然後菜很軟，口感不好。
關於封面圖：本來想着一邊煮肉一邊畫個速寫，總是怕糊鍋就去看了兩次鍋，結果只畫了一行，暈。
配米飯，絕了！
