清燉牛肉（好吃的營養瘦身減脂餐）

營養功效：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
摘自百度百科。

用料  

清燉牛肉（好吃的營養瘦身減脂餐）的做法  

1. 牛肉拿出來先用清水泡出血水，大約2-3個小時。

2. 將一大塊牛肉切成幾塊。

3. 冷水下鍋放薑片，料酒大火煮開。

4. 燒開後的牛肉放入温水中清洗。

5. 牛肉放入燉鍋中（或者家裏有高壓鍋的可以放高壓鍋）加入冷水，八角，生薑，葱，料酒大火燒開後轉小火燉1-2個小時，牛肉爛了即可。

6. 煮好的牛肉每次吃的時候可以拿出來一塊，切片，調醬汁即可。煮牛肉的白湯，肉味跟濃，可以下麪條吃，放點青菜即可。（這裏忘記單獨拍牛肉的照片了，就把中午吃的瘦身減脂餐的照片放上來了，勿怪！勿怪！！嘿嘿😁）

小貼士

1.冷水下鍋煮一下，撈出來放入温水中洗乾淨。
2.清煮的牛肉可以下面條吃，也可以單獨吃，配上靈魂蘸料即可。
3.牛肉營養，富含蛋白質，很適合減脂瘦身的朋友，不建議節食減肥，健康第一哦！