作為一個愛惜身材,還典型中國胃的女吃貨,為了吃肉又能減肥,琢磨出這個適合自己的低碳水減脂餐
這所謂減肥餐,也只是在滿足口腹之慾的情況下儘量少攝入碳水化物,但肉還是要吃的(畢竟作為食肉動物,不吃肉會活不下去😂),個人感覺這種吃法適合有耐心的仙女們,作為維持體重和慢慢減重的,不適合急需快速減肥的仙女哦
春節前本人堅持了一個半月(也不能説堅持,因為真的不難,有肉吃,也很好吃,完全不痛苦),在每天吃的飽飽的情況下,體重減了大概5斤,而且經過放假以來每天令人髮指的胡吃海塞,反彈也很慢,難道是已經養成了傳説中的易瘦體質?😎
用料
雞蛋 | 1個 |
各種肉類(牛羊肉或魚蝦海鮮) | 適量 |
各類蔬菜 | 適量 |
生抽 | 兩勺 |
香醋 | 兩勺 |
辣椒油 | 一勺 |
香菜末 | 適量 |
我為減肥吃過的那些肉肉—低碳減脂工作餐的做法
煮一大鍋開水,肉類和蔬菜按煮熟的時間先後下鍋,我一般先煮玉米,玉米煮熟後放香菇、其次白菜,再然後蝦,最後下肥牛片,下鍋後立刻放入青菜(菠菜、空心菜、或者西蘭花、荷蘭豆、皇帝菜等易熟的綠色菜都可以,按自己喜好),下鍋後立刻關火,全部撈起瀝乾水分
裝飯盒裏,再拿個小調料盒,放兩勺生抽兩勺醋,一勺辣椒油,裝好放冰箱,第二天帶去公司做午餐,微波爐熱好後,倒掉多餘的水分,拌入調料就可以吃了
也可以加個溏心蛋(溏心蛋製作:水燒開後放點鹽,放入雞蛋大火煮6分鐘,大些的雞蛋7分鐘,時間到後立刻撈出來放涼水裏涼透就好)
肉類只有香腸,加點水果吃
一塊180克的牛排煎好切塊,和煮蔬菜一起拌着吃,再搭配溏心蛋和水果
拌菜比較少時,加碗燕麥粥
偶爾家裏菜不多,就換換口味。甜玉米+西蘭花+煎牛排+溏心蛋
吃素的一天,燕麥粥+甜玉米+紫薯+清炒芥藍+水果
豐盛的一天,菌菇湯+溏心蛋+全麥吐司+韓式烤肥牛+幹煎帶魚+自制辣醬+奶油生菜
全麥薄餅+炒菜心+白灼蝦+幹煎帶魚+奶油生菜+小青瓜+自制辣醬
隨意搭配個捲餅
超好吃
再簡單些,大閘蟹+韓式烤肥牛片+甜玉米+生食蔬菜
總之選自己喜歡的肉類和蔬菜煮好拌着吃,滿足味蕾又飽腹,吃到撐也沒有罪惡感,越吃越瘦
我常吃的拌菜種類以及卡路里情況,吃很多東西,肚子撐爆了,也還在攝入卡路里範圍之內
小貼士
完全沒有技術含量的低碳減脂拌菜,唯一要注意的就是煮菜的火候,記得把玉米牛肉丸之類難煮的菜先煮熟,再依次按菜的種類和煮制時間放入鍋裏,才能搭配出口感最好的拌菜
調料是根據我自己口味調的,各位可以按照自己的喜好調整出最適合自己的味道
不需要放鹽,低鹽飲食也健康,口味實在重的,可以適當撒一點點鹽
放些蒜泥會更香,但考慮到同事的感受,所以我都沒放蒜泥,沒有這個顧慮的可以加些蒜泥
其實就是基本斷主食,菜的種類和份量都沒有一定,按自己喜歡的來就好,作為午餐和晚餐,是非常合適的,但早餐還是要適當吃的營養均衡些,我一般是用上排湯煮燕麥粥搭配雞蛋,或者全麥培根三明治搭配牛奶
建議一定要試試的蔬菜有西蘭花、荷蘭豆、娃娃菜,這幾種蔬菜是我拌菜裏的最愛,口感非常好