減肥減脂雞胸肉午餐肉

減肥期間可以吃的午餐肉
低脂、高蛋白，雞肉脂肪含量很低可以説是減肥佳品，減肥期間可以隨便吃的肉肉，但是不要吃雞皮哦

豬肉脂肪含量29%
羊肉脂肪含量24%
牛肉脂肪含量12%
鴨肉脂肪含量7.5%
雞肉脂肪含量6%
魚肉脂肪含量1.5%

用料  

減肥減脂雞胸肉午餐肉的做法  

1. 雞胸肉、胡蘿蔔、香菇、姜、蒜、十三香、鹽，糖、白胡椒，蠔油、醬油、雞蛋清一起放入料理機裏打成泥

2. 打成泥加入澱粉一起攪勻

3. 模具表面刷一層油，把打好的肉泥倒入模具

4. 用勺子壓實弄平，勺子沾水可以把肉泥弄的很平

5. 蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個眼，上鍋蒸15分鐘

6. 蛋黃加白胡椒攪勻備用

7. 蒸15分鐘拿出來倒入雞蛋黃

8. 蓋上保鮮膜繼續上鍋蒸10分鐘

9. 出鍋切成片可以直接吃，也可以調料汁蘸着吃

10. 一次可以多做一些放冰箱裏，吃的時候切片用不粘鍋或者電餅鐺煎一下，口感更不一樣哦，不粘鍋和電餅鐺都是不粘所以不用放油，如果不介意熱量的話放油煎會更香

小貼士

也可以換成其他的青菜，西蘭花等。                             
肉泥要壓實，我這個有眼就是因為沒有壓實