減脂餐 | 雞胸午餐肉

這樣做出來的雞胸肉一點也不柴，從此愛上吃雞胸肉呀

用料  

減脂餐 | 雞胸午餐肉的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨，切小塊

2. 加2勺鹽

3. 加2勺醬油

4. 加3勺料酒

5. 加2勺蠔油

6. 加少量胡椒粉

7. 加入薑絲，攪拌均勻，醃30分鐘入味

8. 取出薑絲，加雞蛋白（漏拍）與雞胸肉攪碎，不介意姜味的可以與薑絲一同打碎，蛋黃備用

9. 加入2勺澱粉

10. 另外拿一個方形容器，裏面刷點油，鋪上油紙

11. 把肉泥裝入容器，蓋上保鮮膜戳幾個洞，隔水蒸25分鐘

12. 待熟透以後，再刷蛋黃上色，繼續蒸5分鐘，切片即可

13. 鮮嫩多汁

14. 健康營養的低脂午餐肉

15. 勺子還是2.5cc，漢堡菜譜有勺子圖片