全麥吐司（少糖少油健康減脂代餐）

糖是導致衰老的最主要因素，我們平時吃的甜麪包雖然口感好，但是放了好多糖和黃油，其實吃多了除了長胖還會加重身體負擔，尤其是曲奇餅乾，90%的材料都是糖和黃油，所以今天給大家帶來一款少糖少油健康減脂代餐的全麥吐司，糖也是用的紅糖，做法也是很簡單，很容易出膜

用料  

全麥吐司（少糖少油健康減脂代餐）的做法  

1. 先稱出全麥粉和水，用水先泡一下全麥粉，可以軟化麩皮

2. 稱好其他材料備用

3. 我用的廚師機開始揉

4. 一分鐘成團

5. 中速揉12分鐘後加入黃油

6. 先低速轉中速，揉出手套膜，破洞圓滑

7. 搓圓烤箱發酵一小時

8. 發酵完兩倍大

9. 分成3等份，鬆弛15分鐘

10. 擀平排氣放入吐司盒發酵一小時

11. 發到9分滿進烤箱去烤，我是蓋了蓋子200度上火180度下火20分鐘，再180度10分鐘

12. 蓋了蓋子顏色沒有那麼深，大家可以根據自己的情況來，不蓋蓋子就要實時觀察蓋錫紙

13. 做好的麪包會回彈

14. 吃起來有咀嚼感，口味比較淡，適合減肥人士

小貼士

也可以包點葡萄乾豐富口感