花膠又名魚肚,切開曬乾後而成,含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,具有滋陰養顏,美容,補血補腎,強壯機能,腰膝痠軟,身體虛弱最適宜經常食用,有幫助復完之功效,也是媽媽們產前、產後補身體的健康首選哦
用料
雞 | 半隻 |
花膠 | 75克 |
紅棗 | 6粒 |
枸杞 | 適量 |
薑片 | 三片 |
鹽調味 | 適量 |
紅棗枸杞花膠燉雞湯:滋陰養顏、美容補血湯的做法
這一塊花膠很大塊的,一塊就150克重量了,花膠先用冷水浸泡一日一夜泡軟身先
泡開後透明的
剪開兩邊
鍋裏放入幾塊薑片煮滾一鍋開水後加入花膠出出水,開始發漲起來了,煮片刻撈起冷水沖洗,切小塊備用
大鍋裏準備多些水開火燉,燉鍋加入適量的水,水的份量就看你們家人口喝自己衡量了,加入雞腿肉,花膠、薑片、燉一小時後再加入紅棗、枸杞子燉一小時加鹽調味即可
滿滿的膠原蛋白,鮮甜美味