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用料
美容養顏又滋補的烏雞花膠金蟲草燉湯。的做法
食材準備烏雞,花椒,金蟲草,大葱,小葱,薑片。烏雞買回來先用清水浸泡20分鐘,花膠先泡發10~14個小時。
熱水焯一遍烏雞。
加料酒薑片煮5分鐘去腥,然後拿出來用50度左右温水清理掉浮沫。
將食材放進砂鍋里加1000毫升熱水。大火煮開後轉小火慢燉一個小時。
加入金蟲草,再慢燉30分鐘。
撒點枸杞完成。
很滋補哦
快來試試
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