阿膠烏雞湯是一道傳統藥膳～
用料
| 烏雞 | 1只 |
| 阿膠 | 15g（半塊） |
| 紅棗 | 5-8顆 |
| 葱姜 | 3-5片 |
| 鹽 | 根據口味和水量調節 |
| 料酒 | 3勺 |
| 黨蔘/黃芪 | 各3片 可省略 |
| 枸杞 | 10粒 |
滋補養顏の阿膠烏雞湯的做法
烏雞直接在買的地方宰殺去毛，回家清洗乾淨，檢查一下有沒有雜毛
姜切片備用，紅棗枸杞等洗淨備用
鍋裏水燒開，加入三片姜和葱段，烏雞入鍋氽燙撈出，放入到砂鍋或者高壓鍋🍲中
加入黨參、紅棗、黃酒、清水；一起燉制1個半小時；
最後加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘；
調入鹽即可享用
滋補養顏の阿膠烏雞湯
高壓鍋食譜
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