好喝的湯（羊肚菌瘦肉雞蛋湯）

少油少鹽，靠着食材本身的味道做出鮮美的食物，媽媽做的放心，孩子吃的開心又健康。
羊肚菌增強免疫力很好，味道又鮮美！絕絕子！

用料  

好喝的湯（羊肚菌瘦肉雞蛋湯）的做法  

1. 山藥去皮，要小心不要碰到會過敏哦，我都是戴着一次性手套削皮，削好皮直接放在水裏泡着，瘦肉加山藥一起剁碎，可以切一點姜進去一起剁碎！

2. 羊肚菌提前泡一會兒，沖洗乾淨切碎。

3. 材料混合在一起，加一點點鹽讓肉有個底味，用筷子使勁兒攪拌均勻！

4. 我做了一家人的量會多一些，用了四個容器，把餡料用勺子背部抹平，讓肉餡貼在碗壁上。

5. 加水，倒水的時候輕一點不要把肉餡衝散了！加多少水看你想喝多少湯！

6. 冷水下鍋蒸

7. 提前切好的小葱和枸杞！

8. 蒸5分鐘開鍋每個碗裏打一個雞蛋進去繼續蒸15分鐘左右！

9. 出鍋後加適量鹽，小葱和枸杞！味道特別小鮮美！不腥。我家孩子特別愛喝，肉也很嫩，羊肚菌沒有不放也可以，或者換成香菇，都可以的。增強孩子免疫力！