羊肚菌北芪黨蔘瘦肉燉湯

用料  

羊肚菌北芪黨蔘瘦肉燉湯的做法  

1. 先把羊肚菌用水浸泡發軟，再其他藥材清洗乾淨用水浸泡20分鐘

2. 把瘦肉切小塊備用。準備一個乾淨燉盅把瘦肉，羊肚菌還有其他的藥材一同放進燉盅。加入適量開水，蓋好蓋子。然後隔水蒸燉4到5小時。

3. 燉了5小時的湯終於好了。羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。特別適合免疫力低下，術後康復都能起到一個保健作用。