用料
岷縣當歸 | 200g |
若羌紅棗 | 100g |
寧夏枸杞 | 80g |
岷縣黃芪 | 20g |
福建龍眼乾 | 50g |
紅糖 | 400g |
當歸黃芪紅棗膏,女性補血佳品的做法
把若羌紅棗去核,剪成條狀。
主角當歸出場,用的是岷縣全支當歸,主根補血支根活血,所以就選用全支。全支生曬表面泥土比較多。
要把主根和支根剪開分別清洗泥土。
把其他的藥材洗乾淨以後,放在陶器鍋裏加水泡2到3個小時。
在電磁爐上煲3個小時,然後加上紅糖。
增加紅糖後要注意用勺子不停的攪拌,大概在1到2個小時就可以收汁完成。
收汁以後就用玻璃瓶密封
小貼士
1當歸要切碎
2中藥要用陶瓷鍋,中藥和金屬會生化學反應所以攪拌用的勺子都是木製。
3放在冰箱裏可以保存1個月
4服用當歸要注意,懷孕者不能吃,在經期裏不能吃。