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家鄉的味道,兒時的記憶,爸爸媽媽的味道
用料
艾葉粑的做法
艾葉清洗,開水中加少許鹼,煮一兩分鐘
擠幹水份,用清水清洗兩三次,去除苦味
料理機將米打成米粉
將切碎的艾草和米粉混合,加少許水,水中加少許鹽,加油小火炒至半熟。或者米粉加水和少許鹽,上鍋加油炒至半熟,再加艾草。
蒸熟
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